據新華社電質檢總局近日對救災安置重建相關產品質量進行了專項抽查。結果顯示，方便面產品實物質量抽樣合格率為95.1%；醬鹵肉制品抽樣合格率為97.3%；醬腌菜抽樣合格率為99.8%。
方便面產品抽查中發現的主要質量問題是個別產品酸價超標。酸價是衡量方便面食品中油脂劣變程度的重要指標。根據相關規定，油炸面酸價不得超過1.8mg/g。
其中，河南斯美特食品有限公司歧山分公司的思圓酸辣肉絲面、新鄉市紅旗領鮮食品廠(河南)的好湯好面香辣牛肉味、天津市凌宇食品廠的牛骨面(紅燒牛肉面)被查出酸價超標。
