新華網(wǎng)河南頻道10月21日電 （記者張興軍）日前有媒體報(bào)道稱(chēng)，北京市工商局在近期對(duì)全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn)，思念水餃含金黃色葡萄球菌。位于鄭州的思念食品有限公司20日對(duì)此給予確認(rèn)，并向廣大消費(fèi)者致歉。目前，鄭州市已在速凍食品領(lǐng)域展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)督查行動(dòng)。

據(jù)了解，金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全相關(guān)規(guī)定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。北京市工商局對(duì)外公布的信息顯示，思念食品有限公司此次被檢出的三鮮水餃批次為“20110628106A”，系2011年6月份生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品一共350件（每件20袋），產(chǎn)品型號(hào)為鮮水餃。

鄭州思念食品有限公司證實(shí)，2011年7月底，公司接到北京市工商部門(mén)寄來(lái)的檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期/批號(hào)為20110628 106A、型號(hào)規(guī)格為800g/袋（含肉類(lèi)）的三鮮水餃中含有金黃色葡萄球菌。接到報(bào)告后，公司立即啟動(dòng)召回程序，并于8月10日在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督下，采用粉碎填埋的方式，對(duì)召回產(chǎn)品進(jìn)行了銷(xiāo)毀。

思念公司營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理林小紅表示，事件發(fā)生后，公司立即全面加強(qiáng)了質(zhì)量監(jiān)督管理力度：一是加強(qiáng)對(duì)所有原料采購(gòu)環(huán)節(jié)把關(guān)力度，二是在所有的車(chē)間加派質(zhì)量監(jiān)督人員，三是對(duì)所有的物流商進(jìn)行重新招標(biāo)及評(píng)估。

林小紅說(shuō)：“公司對(duì)此次水餃質(zhì)量問(wèn)題表示深刻的檢討和反思，正式對(duì)廣大消費(fèi)者表示誠(chéng)摯的道歉。”

鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，事件曝光后，質(zhì)監(jiān)部門(mén)高度重視，并立即組成調(diào)查組進(jìn)駐企業(yè)展開(kāi)調(diào)查工作，同時(shí)全面開(kāi)展對(duì)全市所有速凍食品產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查工作，對(duì)含餡類(lèi)速凍食品實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按照“不合格原因不查明不放過(guò)、安全隱患不徹底消除不放過(guò)、質(zhì)量責(zé)任不查清不問(wèn)責(zé)不放過(guò)、改進(jìn)措施不落實(shí)到位不放過(guò)、整改復(fù)查驗(yàn)收不合格不放過(guò)”的“五不放過(guò)”原則認(rèn)真整改，徹底消除食品安全隱患。

鄭州市工商局副局長(zhǎng)趙小林表示，盡管思念公司宣稱(chēng)已經(jīng)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)行召回，但為防萬(wàn)一，工商部門(mén)仍將對(duì)全市流通領(lǐng)域的相關(guān)食品進(jìn)行篩查。

對(duì)于致病菌的具體來(lái)源，業(yè)內(nèi)人士表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當(dāng)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等都可能導(dǎo)致金黃色葡萄球菌污染。據(jù)悉，鄭州市質(zhì)監(jiān)部門(mén)已對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品取樣送檢，目前尚無(wú)明確結(jié)論。

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