韓正批示徹查“染色饅頭”事件 生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制
“染色饅頭”曝光后，引起上海市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。上海市委副書記、市長韓正昨天批示：“立即成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查此案，每個環(huán)節(jié)都必須查實(shí)，依法嚴(yán)懲，嚴(yán)肅問責(zé)。”他還明確要求徹查過程必須向社會公開，查到哪里公布到哪里，每個環(huán)節(jié)都不放過。
國家質(zhì)檢總局昨天針對上海“染色饅頭”作出回應(yīng)，新聞發(fā)言人李元平表示，質(zhì)檢總局已明確要求上海市質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)查嚴(yán)辦，堅(jiān)決打擊，絕不手軟。
商報(bào)記者 韋一心 王雅君 葉堯
■工商部門
全市專項(xiàng)檢查超市饅頭
“染色”饅頭曝光后，工商普陀分局立即于4月11日晚，對上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的“問題饅頭”開展緊急清查，當(dāng)場下架封存該分公司生產(chǎn)的問題饅頭6048只。
據(jù)了解，當(dāng)晚，工商普陀分局接到市工商局緊急通知后，立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，兵分兩路對媒體報(bào)道的“問題饅頭”進(jìn)行連夜徹查。工商執(zhí)法人員在第一時(shí)間趕赴位于金達(dá)路上的上海迪亞零售有限公司配送中心及華聯(lián)超市光新路店進(jìn)行檢查，當(dāng)場下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的問題饅頭6048只，其中黑香米饅頭1656只、高莊饅頭1692只、玉米饅頭2700只。
工商普陀分局介紹，目前，對查封的問題饅頭已經(jīng)按照程序，送法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測，并將依法做好后續(xù)調(diào)查處理。同時(shí)連夜通知轄區(qū)9個工商所于昨天上午7點(diǎn)30分起，對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)超市、賣場、配送中心銷售的，由上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的3種染色饅頭進(jìn)行全面檢查。
市工商部門表示，昨天起，已在全市范圍內(nèi)對超市銷售的饅頭等產(chǎn)品展開全面的專項(xiàng)檢查，同時(shí)要求企業(yè)自查自檢，并落實(shí)召回措施。
■質(zhì)監(jiān)部門
責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)并召回產(chǎn)品
市質(zhì)量技監(jiān)局、市食品生產(chǎn)監(jiān)督所、寶山區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局執(zhí)法人員昨天對生產(chǎn)“染色饅頭”的上海盛祿食品有限公司分公司開展調(diào)查處置。
根據(jù)調(diào)查，上海盛祿食品有限公司注冊于松江天馬開發(fā)區(qū)，營業(yè)執(zhí)照注冊號為3102272035845，法定代表人為葉維祿。其分公司上海盛祿食品有限公司分公司位于寶山區(qū)南大路380號，營業(yè)執(zhí)照注冊號為3102272035845130001，企業(yè)負(fù)責(zé)人葉維祿，主要生產(chǎn)玉米饅頭等蒸煮類糕點(diǎn)和酒釀，食品生產(chǎn)許可證號分別為QS3113 2401 0295和QS3113 1505 0015。據(jù)初步調(diào)查，該企業(yè)注冊資金50萬元，有從業(yè)人員8人，建筑面積650平方米，年產(chǎn)值180萬元，其中饅頭年產(chǎn)值120萬元。
針對央視曝光的生產(chǎn)企業(yè)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、濫用食品添加劑、回收饅頭再利用等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)將4月11日生產(chǎn)的高莊饅頭、玉米饅頭和黑香米饅頭標(biāo)注為4月12日生產(chǎn)。對于現(xiàn)場查見的檸檬黃、山梨酸鉀、甜蜜素等食品添加劑，企業(yè)負(fù)責(zé)人承認(rèn)檸檬黃用在玉米饅頭中著色，山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉，甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖，降低成本。而對饅頭成品重新用于生產(chǎn)情況，企業(yè)負(fù)責(zé)人只承認(rèn)將未出廠的饅頭成品重新用于原料再生產(chǎn)，但不承認(rèn)將超市退回的過期饅頭回收利用。質(zhì)監(jiān)部門表示，將進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。
在檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取高莊饅頭、玉米饅頭和黑香米饅頭共13批次送檢。目前已檢測的3批次產(chǎn)品中未檢出檸檬黃和山梨酸，檢出甜蜜素含量分別為0.27g／kg、0.017g／kg、0.026g／kg。按照糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的規(guī)定，該企業(yè)生產(chǎn)的饅頭產(chǎn)品屬于蒸煮類糕點(diǎn)，目前在3批次產(chǎn)品中檢出的甜蜜素含量均低于食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中糕點(diǎn)類產(chǎn)品允許的最大使用量0.65g／kg。
根據(jù)現(xiàn)場初步調(diào)查情況，市質(zhì)監(jiān)局局已采取多項(xiàng)緊急處置措施，包括在公安部門配合下對企業(yè)負(fù)責(zé)人采取控制措施，并緊急查封扣押了有關(guān)涉案的食品添加劑、成品、生產(chǎn)記錄、銷售臺賬等證據(jù)；責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，召回涉案產(chǎn)品；清查企業(yè)的銷售情況和涉案產(chǎn)品流向，目前已掌握企業(yè)涉案產(chǎn)品銷往本市迪亞天天、聯(lián)華、華聯(lián)、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發(fā)購物中心、吉買盛、物美、如海等超市。
根據(jù)目前的調(diào)查和檢測結(jié)果，市質(zhì)監(jiān)局還將監(jiān)督企業(yè)召回涉案產(chǎn)品，并將有關(guān)產(chǎn)品流向信息及時(shí)通報(bào)工商等部門；進(jìn)一步開展調(diào)查取證工作，查實(shí)違法行為后依法嚴(yán)肅查處，吊銷食品生產(chǎn)許可證，如發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；配合市食安辦等部門按照有關(guān)輿情處置規(guī)定發(fā)布調(diào)查處理信息，組織12365質(zhì)量申訴舉報(bào)中心做好消費(fèi)者咨詢和申訴的接待和處理工作；組織對全市同類食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為嚴(yán)厲查處。
■聯(lián)華超市
按規(guī)定給消費(fèi)者退賠
商報(bào)記者昨日走訪了車站北路上的聯(lián)華、華聯(lián)超市門店，沒有發(fā)現(xiàn)被曝光的“染色饅頭”。
聯(lián)華超市表示，超市在11日晚間就啟動了下架、封存、召回程序，同時(shí)要求門店在顯要位置張貼“問題饅頭召回”公告。昨天早上，超市營運(yùn)、商品、信息、財(cái)務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督的負(fù)責(zé)人召開了緊急會議，決定對在聯(lián)華、華聯(lián)門店購買了“染色饅頭”的消費(fèi)者進(jìn)行退賠。對于退賠的具體操作，聯(lián)華超市表示會按照相關(guān)規(guī)定對消費(fèi)者進(jìn)行1－10倍的賠償。
聯(lián)華超市還表示，要堅(jiān)決按照國家有關(guān)部門和上海市政府相關(guān)要求，并配合政府有關(guān)部門，積極做好善后工作，包括對該供應(yīng)商的有關(guān)處理工作；按照國家的法律法規(guī)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，舉一反三，對所有食品類商品進(jìn)行質(zhì)量抽查；要進(jìn)一步深化商品準(zhǔn)入機(jī)制和質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，從組織機(jī)構(gòu)到人員配備予以保障，使質(zhì)量監(jiān)督管理作為一項(xiàng)重要的日常工作得到切實(shí)的貫徹落實(shí)，杜絕類似情況的發(fā)生。
聯(lián)華超市同時(shí)還表示將保留對上海盛祿食品公司的法律追索權(quán)。