5月5日晚上9時(shí)，長(zhǎng)沙市芙蓉廣場(chǎng)的仟吉西餅店仍在營(yíng)業(yè)中。 記者 童迪 攝
本報(bào)5月5日訊 “仟吉西餅”用過(guò)期產(chǎn)品回爐改頭換面“三明治”再出售給市民經(jīng)媒體曝光后，5月4日晚，長(zhǎng)沙市工商局雨花分局執(zhí)法人員對(duì)被曝光的3家門店進(jìn)行查封。記者今日了解到，查封的3家店面還在接受調(diào)查，近期不會(huì)“解封”重開(kāi)。
今日起，“仟吉西餅”長(zhǎng)沙所有門店下架三明治產(chǎn)品，已經(jīng)購(gòu)買過(guò)期三明治或疑似過(guò)期三明治的消費(fèi)者可以去店面退貨。目前，“仟吉西餅”長(zhǎng)沙總經(jīng)理已被免職。
三明治已經(jīng)下架
在工商執(zhí)法人員查封了“仟吉西餅”賀龍、左家塘、東塘三家分店后，今日長(zhǎng)沙其它“仟吉西餅”仍在營(yíng)業(yè)。記者走訪了幾家分店發(fā)現(xiàn)顧客明顯減少。
在“仟吉西餅”解放路店，一位從店里購(gòu)物出來(lái)的女士接受記者采訪時(shí)表示，她看到了“仟吉西餅”用過(guò)期產(chǎn)品回爐改頭換面再出售的新聞，只是選擇購(gòu)買了其它的種類。也有很多路過(guò)市民表示，以后不會(huì)再選擇“仟吉西餅”。
記者在“仟吉西餅”解放路店、八一路店，均未發(fā)現(xiàn)有三明治出售。“仟吉西餅”相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)，“三明治已全部下架。在未查清之前，這類產(chǎn)品都不會(huì)再上市。”
市民可申請(qǐng)退款
據(jù)悉，“仟吉”品牌在武漢、長(zhǎng)沙等地有55家直營(yíng)連鎖店。
“三明治”事件發(fā)生后，武漢仟吉公司連夜發(fā)表了道歉信，稱對(duì)長(zhǎng)沙仟吉出現(xiàn)問(wèn)題，感到非常愧疚，非常震驚。目前，長(zhǎng)沙仟吉總經(jīng)理已被免職。武漢仟吉公司執(zhí)行董事趙勁洪坦承，公司存在管理上的漏洞。為降低報(bào)損率，提高業(yè)績(jī)，個(gè)別員工選擇了這種鋌而走險(xiǎn)的行為。
據(jù)介紹，“仟吉西餅”雖然采取直營(yíng)店的形式，不過(guò)長(zhǎng)沙的21個(gè)門店，都是內(nèi)部員工出資加盟，采取“總部配貨，分店加工”的經(jīng)營(yíng)形式，分店工作人員存在降低保稅率獲利的動(dòng)機(jī)。
“這種情況絕對(duì)是個(gè)人行為，而不是公司行為。”“仟吉西餅”相關(guān)負(fù)責(zé)人楊某表示，公司會(huì)對(duì)所有門店、所有產(chǎn)品進(jìn)行一次大的整頓，進(jìn)行嚴(yán)格的自查自糾。
趙勁洪表示，長(zhǎng)沙市民如果有已經(jīng)購(gòu)買過(guò)期三明治或疑似過(guò)期三明治的顧客可以到仟吉西餅店面退貨。“我們會(huì)無(wú)條件的接受退款。”據(jù)記者了解，三明治不是仟吉銷售最多的產(chǎn)品，目前還沒(méi)有顧客退換三明治。 ■記者 何志華
回顧
將過(guò)期吐司重新烘烤成三明治
據(jù)調(diào)查，4月4日，在“仟吉西餅”東塘店的生產(chǎn)車間，媒體暗訪人員發(fā)現(xiàn)不少生產(chǎn)日期在3月31日與4月1日之間的吐司面包。按照烘焙食品保質(zhì)期三天的規(guī)定，這些面包均屬于過(guò)期食品。工作人員不但沒(méi)有銷毀，反而添加果醬和火腿，重新烘烤成了三明治，上架出售。此外，在“仟吉西餅”賀龍店與左家塘店也發(fā)現(xiàn)了類似的問(wèn)題。
回爐的過(guò)程是先把回收的三明治、面包等切成小塊，加入混雜了熟蘋(píng)果片、酥油、牛奶、芝士和提子的醬汁，充分拌勻。吸飽醬汁的面包碎塊，被排成長(zhǎng)棒狀或三角形，上下分別鋪上芝士片和新鮮蛋糕，再用丹麥面皮包裹，撒上杏仁片，烘烤后切件出售。