經檢測，杯蓋上的黑點確實為霉點。 受訪者供圖
味全優酪乳杯蓋現黑點 公司證實發霉
或為配送過程中“回溫”所致 消費者獲十倍賠償
市民張小姐向與本報合作的新浪上海維權頻道(@上海維權投訴)反映，所購一杯味全優酪乳撕開后發現杯蓋上有一黑點。張小姐覺得即便產品已臨近保質期但仍不足以產生此種情況。杭州味全食品有限公司11月19日告訴記者，經檢測證實杯蓋上的黑點為霉點，或許是產品流通過程中的“回溫”所致，但無法肯定確切霉變原因。
本報記者 俞韡嶺
臨保優酪乳杯蓋現黑點
張小姐本月初在樂購超市購買了2板(共16杯)味全優酪乳。記者獲悉，這些優酪乳的生產日期是今年10月26日，保質期到今年11月15日。在11月13日之前，張小姐一家已經喝掉了14杯。
11月13日當天，張小姐將剩下的2杯優酪乳打開，其中一杯出現了問題——杯蓋內側黏附的優酪乳中有一小點顏色發黑。“我當時用一根牙簽在發黑的地方撥弄了幾下但無法刮掉。我個人認為是發霉了�！睆埿〗愦送鈸募依锶恕⑻貏e是孩子在未揭蓋就喝優酪乳時“可能也喝下了杯蓋有黑點的優酪乳”。
記者了解到，杭州味全食品有限公司工作人員曾于11月15日致電張小姐讓其將“問題”產品留樣，并于第二天一早到其家中進行查看與協商賠償方案。張小姐告訴記者，最終味全的工作人員以80杯同樣規格的味全優酪乳作為賠償�！耙驗檫@個‘問題’優酪乳是在一板(8杯)里的，所以他們說按照‘一賠十’的規定，以整板為單位賠給我�！睆埮扛嬖V記者，對這樣的解決結果比較滿意。
味全稱發霉或為“回溫”所致
杭州味全食品有限公司公關部回應記者表示，11月16日當天工作人員將“問題”優酪乳帶回公司就進行了全面檢測，“檢測結果是優酪乳長霉點，變質了”。
相關人士進一步表示，味全優酪乳不添加任何防腐劑，加上無法確切了解到產品在出售后到發生變質前哪個環節出現了問題，因此推斷“或許是在物流配送中出現了‘回溫’”。該人士解釋道：“‘回溫’指的是產品在運輸或消費者買回去的過程中周圍環境高于7℃，就比較容易發生(霉點)，加上優酪乳即將過期，產生(霉點)的可能性或相對增大�！痹撊耸恳脖硎荆鶕涔ぷ鹘洑v也有消費者反映過此類情況“但很少很少”。
味全公關部表示，公司對冷鏈車的溫控管理十分嚴格，無論優酪乳產生霉點的真正原因到底為何，“公司肯定會進一步嚴加管理”。
