□晨報(bào)記者 陳抒怡  實(shí)習(xí)生 朱茜 雷媛

　　臺(tái)灣媒體近日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣“衛(wèi)生署”食品藥物管理局在一批零度可口可樂原液主劑配料中，檢驗(yàn)出禁止摻入碳酸飲料的對(duì)羥基苯甲酸甲酯防腐劑。據(jù)稱，這批原液來(lái)自上海可口可樂飲料公司。

　　昨日，可口可樂大中華區(qū)發(fā)表聲明稱，此次臺(tái)灣檢出的防腐劑是許多國(guó)家和地區(qū) (包括中國(guó)大陸、香港和美國(guó))的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一，但是臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。在上海銷售的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂中都含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯，但濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　記者申城探訪：杯裝、瓶裝均含有防腐劑

　　此次被臺(tái)灣方面查出有問(wèn)題的產(chǎn)品是用于現(xiàn)調(diào)機(jī)里面的，如麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品，而不是一般超市銷售的瓶裝飲料。昨天下午，記者在南京東路353廣場(chǎng)一樓的麥當(dāng)勞內(nèi)看到，店內(nèi)正在銷售現(xiàn)調(diào)制的杯裝零度可樂，其價(jià)格與普通可口可樂相同，中杯零度可樂和普通可樂的價(jià)格均為7.5元。

　　不過(guò)，這種杯裝零度可樂的外包裝上并沒有標(biāo)明配料表，更沒有提到含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯防腐劑。一位工作人員用非常肯定的語(yǔ)氣告訴記者：“所有飲料內(nèi)都不含防腐劑。”但這種說(shuō)法與可口可樂官方的表態(tài)明顯相悖。

　　在便利店內(nèi)，瓶裝零度可樂也在正常銷售，瓶身的配料表顯示，這種零度可樂中含有一種名為“苯甲酸鈉”的物質(zhì)。記者查詢發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)也屬于防腐劑。據(jù)銷售人員介紹，可口可樂的銷量遠(yuǎn)大于不含糖的零度可樂，購(gòu)買零度可樂的主要是外國(guó)消費(fèi)者。

　　可口可樂聲明：稀釋后防腐劑濃度非常小

　　昨日，可口可樂大中華區(qū)公共事務(wù)及傳訊部總監(jiān)翟嵋向記者發(fā)來(lái)一份可口可樂公司的聲明，這份聲明強(qiáng)調(diào)，此次臺(tái)灣涉及的防腐劑是許多國(guó)家和地區(qū) (包括中國(guó)大陸、香港和美國(guó))的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一，并被廣泛接受并可安全使用于食品及飲料類，但是臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。“被檢出的這種防腐劑是現(xiàn)調(diào)機(jī)濃縮液的一些制造原料中自然帶入的，并非刻意添加。”翟嵋解釋說(shuō)，臺(tái)灣檢測(cè)的樣本是未稀釋的濃縮原液，而最終銷售的產(chǎn)品則需要經(jīng)過(guò)稀釋后才會(huì)進(jìn)行銷售，稀釋后的對(duì)羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為0.015毫克/千克。被臺(tái)灣方面檢出的這批濃縮液并未被使用，以確保完全符合臺(tái)灣相關(guān)法規(guī)。

　　翟嵋在接受記者采訪時(shí)承認(rèn)，現(xiàn)調(diào)制的零度可口可樂除了在麥當(dāng)勞銷售外，也在其他商場(chǎng)、賣場(chǎng)有售。在大陸銷售的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂內(nèi)含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯，其濃度符合中國(guó)大陸的相關(guān)規(guī)定。對(duì)于現(xiàn)調(diào)制飲料未明示防腐劑的問(wèn)題，翟嵋解釋，國(guó)家規(guī)定只有預(yù)包裝飲料才需要標(biāo)明成分。

　　昨晚，麥當(dāng)勞方面向記者表示，無(wú)法提供更多資料，他們也在等待可口可樂的官方回復(fù)。

　　專家說(shuō)法：微量添加不會(huì)造成危害

　　上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院副院長(zhǎng)徐斐教授在接受記者采訪時(shí)表示，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)羥基苯甲酸甲酯在我國(guó)屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑。對(duì)羥基苯甲酸甲酯在碳酸飲料中的最大使用量為0.2克／千克。臺(tái)灣檢測(cè)的樣本是未稀釋的濃縮原液，但市民喝的是稀釋后產(chǎn)品。“不過(guò)，從數(shù)據(jù)上看，這種原液稀釋超過(guò)10倍就差不多符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　記者了解到，對(duì)羥基苯甲酸甲酯純品的危害性為“對(duì)粘膜和上呼吸道有刺激作用”，徐斐認(rèn)為，食品中只是微量添加對(duì)羥基苯甲酸甲酯，不會(huì)造成這方面的危害。

　　但是近年國(guó)外的研究表明，對(duì)羥基苯甲酸甲酯類具有潛在的雌激素活性，很有可能是一類環(huán)境內(nèi)分泌干擾物。記者從一篇研究資料中看到，國(guó)外小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，對(duì)羥基苯甲酸酯類可以使未成熟的雌鼠子宮重量增加，并可引起雄性動(dòng)物附睪重量降低。而國(guó)內(nèi)的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，對(duì)羥基苯甲酸甲酯對(duì)果蠅的生殖和生長(zhǎng)發(fā)育都有影響。

　　●對(duì)羥基苯甲酸酯類

　　據(jù)上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院副院長(zhǎng)徐斐教授介紹，對(duì)羥基苯甲酸酯類是常用的防腐劑，能使微生物細(xì)胞呼吸系統(tǒng)酶的活性受抑制，并能破壞微生物細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，從而起到防腐作用，目前已廣泛用于食品、飲料、化妝品、藥品和紡織品等領(lǐng)域，被認(rèn)為是較為安全的防腐劑之一，許多國(guó)家允許將對(duì)羥基苯甲酸甲酯作為食品防腐劑。