5月12日,突如其來(lái)的地震給災(zāi)區(qū)群眾造成了巨大的傷害和損失,災(zāi)區(qū)群眾面臨著迫切的救援需要和艱難的災(zāi)后重建工作,而食品資源首當(dāng)其沖,是保護(hù)人民生命最重要的保障。然而,在緊急時(shí)期,難免有一些不法的黑心商販乘亂而入,以低質(zhì)勾兌食用油、劣質(zhì)原料油、過(guò)期油冒充優(yōu)質(zhì)食用油,哄抬價(jià)格,吭騙災(zāi)區(qū)群眾。
選擇食用油要慎重
同時(shí),一些小商販、糧油店的散裝油、自制油存在極大的質(zhì)量隱患:一是散裝食用油的原料質(zhì)量無(wú)法保證,有些原料可能是廢棄油脂、工業(yè)用油脂、賓館的過(guò)菜油、泔水油、地溝油加工食用油；二是散裝食用油純度低,摻、兌油比例大,甚至有的還有添加香精,對(duì)身體有害；三是散裝油比桶裝密封油更容易變質(zhì),接觸空氣會(huì)導(dǎo)致油脂酸敗和氧化,陳油會(huì)使整桶油加速變質(zhì),產(chǎn)生的過(guò)氧化脂,食用后對(duì)人體健康十分不利；四是散裝油的加工工藝水平低。部分食用油需要特殊榨取工藝以獲得有效成分并剝離有害物,如花生油需剝離黃曲霉素。小油坊、糧油店往往達(dá)不到技術(shù)要求,無(wú)法保證品質(zhì)。
在救援和災(zāi)區(qū)重建的工作中,保障食品安全是重中之重。因此,中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)提醒消費(fèi)者:即使是在物資匱乏的情況下,食品選擇一定要慎重,首當(dāng)其沖的食用油選擇更需慎重。
如何確保食用油消費(fèi)安全
為了確保消費(fèi)者和災(zāi)區(qū)群眾的食用油消費(fèi)安全,保障災(zāi)區(qū)重建順利進(jìn)行和人民群眾的身體健康,中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)建議:
1、消費(fèi)者要慎重選購(gòu)散裝油。盡量到政府提供的供油點(diǎn)或信譽(yù)好的超市、商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)品牌食用油。如果一定要選購(gòu)散裝油,應(yīng)做到以下三點(diǎn):一仔細(xì)看包裝,特別是從蓋子與桶是否匹配等細(xì)節(jié)判斷是否使用回收桶,使用回收桶說(shuō)明該油的生產(chǎn)不地道；二看標(biāo)志是否齊全、規(guī)范；三看同重量同品牌的食用油,如果價(jià)格比超市便宜得多,就有可能摻假,盡量不要購(gòu)買(mǎi)。
2、購(gòu)買(mǎi)桶裝油時(shí)要認(rèn)真查看商標(biāo),特別要注意保質(zhì)期和出廠期,無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的,千萬(wàn)要特別注意,要謹(jǐn)防“張冠李戴”的假冒偽劣食用油。
3、掌握一些食用油辨認(rèn)的常識(shí),仔細(xì)查看油的色澤、透明度、沉淀物和其它特征,與包裝上的說(shuō)明進(jìn)行對(duì)比,尤其是購(gòu)買(mǎi)調(diào)和油,一定要注意配方與比例說(shuō)明。
發(fā)現(xiàn)制售假冒油要舉報(bào)
中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行提醒消費(fèi)者,如果買(mǎi)到假冒、劣質(zhì)食用油,或者有制售假冒食用油的信息,可使消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的,可以通過(guò)下列途徑解決:與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解；請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解；向有關(guān)行政部門(mén)申訴；根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁；向人民法院提起訴訟。
也可向中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)投訴維權(quán)辦公室進(jìn)行投訴舉報(bào)。投訴、舉報(bào)方式:電話、傳真:631553156420439564215820；郵箱:51ts@caqp.org.cn；網(wǎng)站:http://tswq.caqp.org.cn。
