日前，廣州市消委會工作人員模擬消費者購買方式在廣州各大超市購買共計44批次即食熟食樣品，其中即食熟肉制品26批次、即食糕點產品18批次，共涉及19個生產企業(yè)、6個銷售單位。樣品針對山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、鉛、無機砷、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、致病菌共15個項目進行檢測。
結果顯示，微生物指標超標嚴重，44批次樣品中，有19批次樣品菌落總數超標，24批次樣品大腸菌群超標，被檢出金黃色葡萄球菌的有2批次樣品，還有個別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標、添加了不允許添加的胭脂紅、檸檬黃、日落黃等著色劑。
相關鏈接：
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即食熟肉制品 |
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序號 |
樣品名稱 |
經銷單位名稱 |
標稱生產企業(yè)名稱 |
規(guī)格 型號 |
生產日期 |
不達標項目 |
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1 |
蜜汁叉燒 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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2 |
鹽焗火雞翅 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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3 |
脆皮燒鴨 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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4 |
? 美味小吃(炸豬扒) |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
散裝(個) |
2009.08.24 |
檸檬黃、日落黃、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
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5 |
飄香手撕雞 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
1kg / 包 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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6 |
日式炭燒花叉 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
萬源公司 |
散裝 |
2009.08.24 |
大腸菌群 |
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7 |
燒雞大腿 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
萬源公司 |
散裝(只) |
2009.08.24 |
菌落總數 |
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8 |
廣味叉燒肉 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數、大腸菌群 |
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9 |
鹵豬頭皮 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廠名：深圳光晟食品有限公司 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數、大腸菌群 |
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10 |
滋味板雞 |
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司 |
廠名：深圳光晟食品有限公司 |
散裝(盒) |
2009.08.25 |
亞硝酸鹽殘留量、菌落總數、大腸菌群 |
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11 |
饞宗鹵水鴨 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
珠海饞宗 |
散裝 |
2009.08.25 |
菌落總數、大腸菌群 |
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12 |
日式串燒(雞肉) |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
合園 |
散裝(串) |
2009.08.25 |
大腸菌群 |
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13 |
牛筋丸串 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
散裝(串) |
2009.08.25 |
大腸菌群 |
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14 |
手撕雞 |
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店 |
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店 |
散裝(件) |
2009.08.25 |
菌落總數、大腸菌群 |
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15 |
潮汕鹵香鴨翅 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
大腸菌群 |
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16 |
鹵香雞腿 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
散裝 |
2009.08.26 |
檸檬黃、菌落總數、大腸菌群 |
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17 |
南京鹽水鴨 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
菌落總數、大腸菌群 |
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18 |
祝福牛肉 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
盒裝 |
2009.08.26 |
胭脂紅、菌落總數、大腸菌群 |
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19 |
麻辣烤雞 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
散裝(只) |
2009.08.26 |
大腸菌群 |
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1 |
眾口味刀切饅頭 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店 |
散裝（個） |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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2 |
菜肉包 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
廣州家廣超市有限公司康王店 |
散裝（個） |
2009.08.24 |
大腸菌群 |
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3 |
港式點心（馬拉糕） |
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
深圳市羅湖區(qū)稻田貿易 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群 |
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4 |
包點系列（花卷） |
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司 |
廣州派度食品有限公司 |
散裝 |
2009.08.24 |
菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 |
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5 |
西西里Pizza包（標稱商標：東海堂） |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
廣州尚加食品有限公司 |
85 克 / 盒 |
2009.08.25 |
菌落總數 |
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6 |
港式點心 |
廣東吉之島天貿百貨有限公司 |
光頭佬 |
散裝（個） |
2009.08.25 |
菌落總數、大腸菌群 |
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7 |
潤佳蔥油花卷 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司 |
廣州潤佳食品貿易有限公司 |
散裝（個） |
2009.08.26 |
菌落總數、大腸菌群 |