紅牛到底添加了什么才能提神？這兩年來(lái)，紅牛一直遭遇全球范圍內(nèi)的添加可卡因質(zhì)疑。而這次，來(lái)自官方的聲音讓紅牛再次陷入非法添加危機(jī)。哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理局上周稱(chēng)，紅牛配料中含有國(guó)家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅等問(wèn)題。紅牛發(fā)表聲明稱(chēng)自身產(chǎn)品安全，不存在違規(guī)添加食品添加劑。周末，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心與哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局分別發(fā)布公告稱(chēng)，紅牛飲料產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)定，不存在任何非法添加。

　　上周五，黑龍江當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱(chēng)，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)紅牛進(jìn)行查證的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標(biāo)注和有關(guān)文件的批文并不相符，配料中含有國(guó)家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅等諸多問(wèn)題。

　　記者了解到，紅牛在中國(guó)獲準(zhǔn)生產(chǎn)銷(xiāo)售的產(chǎn)品有5種，但目前市面上常見(jiàn)的是金黃色矮罐裝的“紅牛維生素功能飲料”，以及藍(lán)色高罐裝的“紅牛維生素功能飲料(牛磺酸強(qiáng)化型)”。其中，紅牛維生素功能飲料和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“保健食品”欄公示的差距較大，紅牛強(qiáng)化型產(chǎn)品外包裝上標(biāo)有的香精、煙酰胺、檸檬酸鈉、檸檬黃、苯甲酸鈉、胭脂紅在網(wǎng)站上都沒(méi)有顯示，而網(wǎng)站上顯示有維生素PP，在罐上也沒(méi)有標(biāo)明。因此被認(rèn)為，紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標(biāo)注和有關(guān)文件的批文并不一致。

　　但讓消費(fèi)者更為擔(dān)心的是，有觀點(diǎn)認(rèn)為，在紅牛中咖啡因和苯甲酸鈉兩種成分在一起是否會(huì)合成國(guó)家一類(lèi)精神藥品安鈉咖(苯甲酸鈉咖啡因)？

　　果殼謠言粉碎機(jī)編輯、有機(jī)化學(xué)專(zhuān)業(yè)背景的秋秋介紹，安鈉咖和咖啡因同屬二類(lèi)精神藥品，安鈉咖里面起藥物作用的其實(shí)只有咖啡因，苯甲酸鈉是助溶作用。安鈉咖在臨床上是用于麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環(huán)衰竭的，要求起效快，必須靜脈注射的水劑。而紅牛里混合的咖啡因和苯甲酸鈉是口服。食品飲料里的劑量本來(lái)就遠(yuǎn)低于藥物里的含量。“苯甲酸鈉作為食品添加劑的作用是防腐劑，紅牛里有的話(huà)，應(yīng)該也是這個(gè)作用。”就算沒(méi)加苯甲酸鈉，里面不也是有精神藥品咖啡因嗎？“退一步說(shuō)茶葉里不也有咖啡因嗎？關(guān)鍵是劑量。”

　　紅牛中國(guó)區(qū)總經(jīng)理王睿介紹，國(guó)內(nèi)外的多方論證，均得出了確定的結(jié)論：在飲料的含量和環(huán)境范圍內(nèi)，一比一的咖啡因和苯甲酸鈉是不可能生成‘安鈉咖’的，并且，咖啡因、苯甲酸鈉是屬于《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定的食品添加劑，也是飲料類(lèi)產(chǎn)品以及其它食品中普通常見(jiàn)的食品添加劑。

　　針對(duì)有關(guān)紅牛飲料罐體配料表及食品添加劑的標(biāo)注和有關(guān)文件的批文不相符問(wèn)題，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局11日下午公布對(duì)紅牛公司的標(biāo)識(shí)相關(guān)的核實(shí)情況發(fā)表聲明，表示“根據(jù)當(dāng)時(shí)保健食品注冊(cè)管理的有關(guān)規(guī)定，保健食品批準(zhǔn)證書(shū)及說(shuō)明書(shū)中可只載明主要原料。”

　　國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心則表示，紅牛飲料產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)定，不存在任何非法添加，且紅牛飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料，均是經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并允許添加的，適合人群適度飲用不會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題。

　　稍早前，北京上海重慶等城市超市因此已將紅牛下架。記者昨天走訪廣州幾家超市和便利店發(fā)現(xiàn)，紅牛的兩款主要產(chǎn)品均在正常銷(xiāo)售。海珠區(qū)家園集市的負(fù)責(zé)人稱(chēng)，此前也曾聯(lián)系經(jīng)銷(xiāo)商要求退貨，昨天已收到國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長(zhǎng)期抽檢情況報(bào)告》，但預(yù)計(jì)紅牛銷(xiāo)量近期會(huì)受影響。據(jù)悉，此前早下架的產(chǎn)品目前正在恢復(fù)上架中。記者 吳旦穎（南方日?qǐng)?bào)）