涉事廠家稱(chēng)已全部召回所涉批次產(chǎn)品

新快報(bào)訊 記者 馮艷丹 曹洪梅 陸琨倩 實(shí)習(xí)生 段可 報(bào)道 6月25日，光明乳業(yè)乳品二廠被爆在進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，堿水滲入當(dāng)時(shí)流水線(xiàn)上的950ml優(yōu)倍牛奶中，涉及產(chǎn)品為300盒左右。據(jù)悉，目前問(wèn)題產(chǎn)品已被全部召回。新快報(bào)記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，廣州市場(chǎng)所售光明優(yōu)倍奶均為廣州本地所產(chǎn)。廣州市質(zhì)監(jiān)部門(mén)近期抽檢光明牛奶均合格。

事件回放

微博爆優(yōu)倍牛奶有問(wèn)題一查證實(shí)

前天下午，有網(wǎng)友發(fā)微博稱(chēng)，用光明優(yōu)倍牛奶調(diào)出的紫薯呈現(xiàn)出藍(lán)色，懷疑牛奶存在質(zhì)量問(wèn)題。上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局輿情監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)微博內(nèi)容后，立即開(kāi)展調(diào)查。昨日，上海質(zhì)監(jiān)部門(mén)查明，光明乳業(yè)股份有限公司乳品二廠在6月25日進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)中，自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生故障，導(dǎo)致管道內(nèi)食品設(shè)備清洗用堿水滲入當(dāng)時(shí)流水線(xiàn)上的950ml優(yōu)倍牛奶中，混入的清洗劑為堿性清潔劑。

據(jù)了解，目前上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正對(duì)該事件作進(jìn)一步調(diào)查，同時(shí)抽取25日生產(chǎn)的光明優(yōu)倍牛奶送檢，組織專(zhuān)家作危害性評(píng)估。上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒廣大市民，停止食用6月25日生產(chǎn)的950mL光明優(yōu)倍牛奶。同時(shí)，光明乳業(yè)發(fā)聲明稱(chēng)，6月25日17時(shí)10分，光明乳業(yè)乳品二廠進(jìn)行常規(guī)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，在自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生幾秒鐘的延遲，導(dǎo)致管道內(nèi)少量清洗用食品級(jí)堿水瞬間滲入當(dāng)時(shí)流水線(xiàn)上的950ml優(yōu)倍牛奶中。根據(jù)光明乳業(yè)的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，涉及產(chǎn)品為300盒左右，銷(xiāo)售區(qū)域僅限于上海地區(qū)，并且采取了相關(guān)措施。已經(jīng)把當(dāng)天上市的950ml優(yōu)倍全部下架召回；對(duì)于個(gè)別在召回期間已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了該時(shí)間段產(chǎn)品的消費(fèi)者，均與消費(fèi)者取得聯(lián)系，并上門(mén)進(jìn)行了道歉和賠償服務(wù)。

昨天，光明乳業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人接受新快報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，涉及產(chǎn)品的銷(xiāo)售區(qū)域在上海，但回避回答目前召回的數(shù)量。

本地連線(xiàn)

各大超市稱(chēng)廣州光明奶源在本地

光明優(yōu)倍牛奶是否流入廣州市場(chǎng)？昨日下午，新快報(bào)記者走訪(fǎng)了廣州市內(nèi)家樂(lè)福、好又多等多家超市，并未發(fā)現(xiàn)上海生產(chǎn)的問(wèn)題批次光明優(yōu)倍牛奶。在家樂(lè)福超市，導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，如果產(chǎn)品有問(wèn)題會(huì)收到下架通知。好又多超市一導(dǎo)購(gòu)員稱(chēng)，廣州市場(chǎng)銷(xiāo)售的光明牛奶奶源就在廣州。記者看到，貨架上有光明優(yōu)倍牛奶銷(xiāo)售，6月25日生產(chǎn)，946ml，售價(jià)為每盒13.1元，生產(chǎn)地址為廣州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)永和經(jīng)濟(jì)區(qū)新莊二路38號(hào)。華潤(rùn)萬(wàn)家負(fù)責(zé)人告訴新快報(bào)記者，該超市都沒(méi)有問(wèn)題單品。而家樂(lè)福負(fù)責(zé)人表示，有光明優(yōu)倍牛奶，但不是同一個(gè)批次，廣州賣(mài)的是946ml的，而上海賣(mài)的是950ml的。

此外，記者昨日從廣州市質(zhì)監(jiān)局了解到，質(zhì)監(jiān)局都按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)抽檢，有做酸度檢驗(yàn)，暫時(shí)沒(méi)檢出廣州生產(chǎn)的牛奶有異常情況。同時(shí)，廣州光明所在地蘿崗質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，光明牛奶出廠時(shí)有做酸度檢驗(yàn)，都合格。

專(zhuān)家說(shuō)法

堿水牛奶帶有苦味傷害多大要看濃度

昨天，就光明牛奶滲入堿水一事，新快報(bào)記者采訪(fǎng)了乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉。王丁棉稱(chēng)，堿水不能用來(lái)消毒，只能當(dāng)做洗滌用品，牛奶內(nèi)含有脂肪，所以管道要定期清洗，需要堿水來(lái)去除脂肪殘余。光明牛奶滲入堿水一事不是大家熟知的三聚氰胺等人為原因造成的，可以定性為生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)事故；同時(shí)值得肯定的是，光明乳業(yè)對(duì)此事的態(tài)度比較明朗，及時(shí)道歉并且召回問(wèn)題產(chǎn)品。王丁棉說(shuō)，牛奶中滲入堿水能否對(duì)人體造成危害，要看牛奶中堿水的含量和濃度，去年廣州曾有人誤食牛奶樣品中的堿水，導(dǎo)致小腸燒毀，是因?yàn)闈舛忍�大；至于這次事故中堿水的含量和濃度要等檢測(cè)結(jié)果才能定論。“如果牛奶中堿水含量不大的話(huà)，估計(jì)對(duì)人體造成的生理傷害也不大。”

至于如何分辨含堿水牛奶，王丁棉說(shuō)，滲入堿水的牛奶口感肯定與平時(shí)的不一樣，稍微有點(diǎn)苦味。