昨天，安徽省工商部門發(fā)布休閑食品、炒貨、腌臘制品、乳制品等食品抽檢情況的通報，沃爾瑪超市勝利路店4種腌臘制品被曝質(zhì)量不合格。

根據(jù)通報，本次抽檢腌臘制品共10組，涉及生產(chǎn)企業(yè)8家，檢測項目包括酸價、過氧化值、鉛、無機砷、山梨酸等14個指標(biāo)。經(jīng)檢測，合格6組，不合格4組，合格率60%。這4組不合格產(chǎn)品分別是香腸棒、廣式臘腸、麻辣腸、手工腸，均為沃爾瑪深國投百貨有限公司合肥勝利路分店銷售，均出自一家生產(chǎn)企業(yè)——南通盛鑫食品有限公司。其中，香腸棒、手工腸為過氧化值不合格，廣式臘腸、麻辣腸為酸價不合格，如果酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害腸胃。合日