圖片來(lái)源：抗議信
近日，美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)CNN評(píng)全球十大惡心食品，將中國(guó)傳統(tǒng)食品皮蛋列為第一，此事在中國(guó)引來(lái)一片抗議聲。7月4日，我國(guó)最大的蛋品加工企業(yè)——湖北神丹健康食品有限公司，以董事長(zhǎng)劉華橋及3000名員工的名義正式發(fā)函抗議，要求美國(guó)CNN道歉。
《抗議信》中說(shuō)，將鮮鴨蛋腌制成皮蛋是中國(guó)人民的偉大發(fā)明，至今已有數(shù)百年的歷史，在中國(guó)及世界各地有二十億消費(fèi)者，深受人們喜愛(ài)。鮮鴨蛋腌制成皮蛋后，膽固醇含量下降20%以上，蛋白質(zhì)與脂質(zhì)被分解，更容易被人體吸收。中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等食療功效。皮蛋瘦肉粥還是肯德基(KFC)的暢銷產(chǎn)品。
《抗議信》指出，美國(guó)CNN將皮蛋評(píng)為十大惡心食品之首，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，評(píng)選者本人不是皮蛋消費(fèi)者，沒(méi)有親身感受。他們敢對(duì)其他國(guó)家傳統(tǒng)食品說(shuō)三道四，肆意貶損，源于他們的無(wú)知和傲慢，是對(duì)他國(guó)文化習(xí)俗的不敬。神丹公司董事長(zhǎng)及員工對(duì)CNN的評(píng)選行為表示強(qiáng)烈抗議，要求他們?nèi)∠撛u(píng)選結(jié)果，并向中國(guó)及世界各地的皮蛋消費(fèi)者道歉。
神丹公司表示，為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，將保留進(jìn)一步訴諸法律的權(quán)力。(記者傅文仁、郭瑤、通訊員陳依桃、實(shí)習(xí)生黎夢(mèng)娜)