民以食為天，食品衛生尤為重要。然而，楊樹浦路近臨青路的一家面包房，卻將面包露天攤在外面，工作人員赤手涂抹芝麻和豆沙后，放到一口同樣露天的油鍋里炸，除了現賣，還一車車批發到其他地方，衛生問題實在堪憂。

　　市民張女士向記者反映，她幾次路過這家面包房，都看到店面門口的地上攤放著一箱箱的面包，面包裸露放在塑料格子里，然后直接用手在上面不知道涂抹著什么東西，最后放在門口的一口油鍋里炸，包裝好后再拿出來賣。“店里所有的工具看上去都臟兮兮的，而且都是赤手操作，原料也露在外面，看上去很不衛生。”身為醫生的張女士對這一幕實在看不過，“這種條件下生產的面包，肯定存在衛生問題，吃下去對健康有害。”

　　記者昨日來到這家街頭面包房，由于下著小雨，面包并沒有擺在外面，門口放了一口黑漆漆的油鍋，鍋內還有半鍋油。進入房間后，記者打量了一番，屋子很小，中間擺放了一張木板當作工作臺，一箱已經烤好的面包隨意地堆在上面，另一頭放了一些捏成面包狀的面團，旁邊是一個布滿油污的烤箱，邊上的木架上放了幾層已經烤好的面包，也沒有任何遮蓋。

　　記者說要買一個面包，一名員工便隨手從架子上抓了一個用袋子裝好遞過來，看到架子上的面包表面有些發干，她又從木板上拿起一把刷子，蘸油后直接在面包上刷了一遍，所有過程都是赤手操作。而這家街頭小店的墻上，貼著一張食品安全注意事項。