蒸功夫部分直營店仍在營業(yè)

　　管理公司要求直營店停業(yè)自查，配料中心停止送貨

　　- “調(diào)查香精包子”追蹤

　　昨日，記者回訪蒸功夫旗下部分直營店，其中部分店已停止?fàn)I業(yè)，但仍有包子鋪還在營業(yè)。據(jù)蒸功夫公司表示，他們配料中心已停止制作餡料，他們會繼續(xù)督促直營店暫停營業(yè)自查。

　　蒸功夫被工商部門立案

　　前日下午，石景山工商分局執(zhí)法人員前往北京蒸功夫餐飲管理有限公司配料中心進(jìn)行調(diào)查。據(jù)了解，該公司因無衛(wèi)生許可證，涉嫌超范圍經(jīng)營被工商部門立案，同時因在非注冊地跨區(qū)域經(jīng)營被要求暫停營業(yè)進(jìn)行整改。

　　據(jù)了解，該公司成立于今年4月，5月29日開始試營業(yè)。目前該中心日產(chǎn)肉餡成品五六百斤，菜餡2000斤左右。前日，該公司再次否認(rèn)曾從黑作坊購買餡料。同時表示，在真相調(diào)查清楚之前，該公司及26家直營店暫停營業(yè)(本報昨日報道)。

　　數(shù)家蒸功夫停止?fàn)I業(yè)

　　8月3日凌晨，記者曾跟隨蒸功夫配料中的運貨車，運貨車將餡料送到了11家掛有“蒸功夫”牌子的包子鋪。昨日，記者對部分包子店進(jìn)行回訪。

　　位于朝陽區(qū)的數(shù)家蒸功夫包子鋪，包括國貿(mào)建外SOHO的蒸功夫包子鋪已停止?fàn)I業(yè)。

　　位于安慧北里附近的一家包子鋪，目前還在營業(yè)。該店老板稱，“公司最近出了事，我們現(xiàn)在都是自己做餡料，絕對不會放亂七八糟的東西。”

　　位于中央民族大學(xué)附近的一家包子鋪，上方的蒸功夫牌子撤去，但仍在經(jīng)營。工作人員說，此前餡料是蒸功夫公司送的，新聞報道中說的店都是假冒的。但公司要求他們關(guān)門進(jìn)行自查。

　　昨日，北京蒸功夫餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司配料中心已停止?fàn)I業(yè)，位于安慧北里的包子鋪是該公司的直營店，公司所有店已停止?fàn)I業(yè)。“如果他們還在營業(yè)，使用的餡料肯定不是我們的。”

　　對于中央民族大學(xué)附近的包子鋪，該負(fù)責(zé)人表示，暫時無法確定這包子鋪是否屬于蒸功夫旗下。“我們昨天已打電話通知了，今天再去確定一下”。

　　- 追訪

　　多家包子鋪撤牌更名

　　除了蒸功夫直營店之外，還有多家掛牌“蒸功夫”的包子鋪撤牌或更名。

　　前日上午9時許，立水橋附近一家掛牌“蒸功夫”的包子鋪未營業(yè)，牌子已摘除。附近一店主稱，“9月13日就關(guān)了，把招牌也摘了”。

　　天通苑地鐵站附近一家掛牌“蒸功夫”，仍在營業(yè)。這家包子鋪在原來的招牌上新貼上一張大紅紙，上面印有價目表，但包子鋪上方原來貼著的“蒸功夫”字樣已撤去。對此，一名店員表示，“我剛來，不清楚情況，反正就是剛貼上去的。”

　　位于團結(jié)湖姚家園路口北側(cè)一家包子鋪原來掛名“蒸功夫”也換了招牌，改名成“包容心包子”。據(jù)附近居民稱，這家包子店在此開了多年，生意一直很好。新聞曝光后，包子鋪很快換了招牌。“但還是原來的一班人在做”。 (記者李超 孫純霞 實習(xí)生陳瑩磊 張亞旭）