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    沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2011年3月1日～2011年3月22日對沈陽市所屬轄區(qū)內(nèi)的膨化食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查19批次產(chǎn)品，合格18批次，產(chǎn)品合格率94.7％。

    本次監(jiān)督抽查的抽樣、檢驗(yàn)及判定的依據(jù)是《沈陽市膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查方案》。檢驗(yàn)項(xiàng)目如下：酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、誘惑紅、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、沒食子酸丙酯、鋁、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、蘇丹紅等共24項(xiàng)。

    本次監(jiān)督抽查中沈陽市好旺多食品廠生產(chǎn)的“貓咪茸香片（膨化）”產(chǎn)品中糖精鈉和甜蜜素兩項(xiàng)超標(biāo)，檢出值分別為0.3g/kg和0.64g/kg。GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：膨化食品中不得使用甜蜜素和糖精鈉。

    甜蜜素和糖精鈉均屬于食品添加劑當(dāng)中的甜味劑，用來代替糖增加食品的甜味。一般食品按照標(biāo)準(zhǔn)添加時(shí)安全的，但超范圍、超限量使用甜蜜素和糖精鈉，會對人體健康產(chǎn)生不良影響，攝入過量，也會影響吸收能力，使食欲減退，影響人體的新陳代謝，損害肝臟功能。尤其對于膨化食品的主要消費(fèi)者——少年兒童，因其免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對較弱，危害更加明顯，極易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

2011年沈陽市膨化食品監(jiān)督抽查匯總表

受檢企業(yè)名稱	標(biāo)注企業(yè)地址	受檢產(chǎn)品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	檢驗(yàn)結(jié)果	不合格項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定	檢驗(yàn)實(shí)測值
沈陽農(nóng)心食品有限公司	沈陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)四號街3甲1號	兵卒一口脆（咖喱味）（膨化）	70克/袋	2010-12-8	合格
沈陽農(nóng)心食品有限公司	沈陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)四號街3甲1號	辣鮮蝦條	90g/袋	2011-2-18	合格
沈陽小俊男食品工業(yè)有限公司	沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興農(nóng)路32號	韓國泡菜味烤貝脆（膨化）	130g/袋	2011-2-19	合格
沈陽小俊男食品工業(yè)有限公司	沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興農(nóng)路32號	五谷坊孜然燒烤（膨化）	55g/袋	2011-2-18	合格
沈陽小俊男食品工業(yè)有限公司	沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興農(nóng)路32號	小俊男水煮魚（膨化）	220g/袋	2011-2-20	合格
沈陽旺旺食品有限公司	沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)紅旗臺村	旺旺雪餅（膨化）	84g/袋	2011-1-5	合格
遼寧合興快餐有限公司	沈陽市沈河區(qū)大西路287-1號沈陽房地產(chǎn)大廈2003號	玉米花（奶香味）	0.2kg/袋	2011-2-22	合格
沈陽市東陵區(qū)華盛利食品廠	東陵區(qū)南塔街道辦事處前桑林子村	香脆果（膨化食品）	30g/袋	2011-2-22	合格
沈陽鑫新豐食品有限公司	沈陽市東陵區(qū)深井子鎮(zhèn)王寶石寨村280-6號	加蛋鍋巴（燒烤味）	88g/袋	2011-1-15	合格
沈陽鑫新豐食品有限公司	沈陽市東陵區(qū)深井子鎮(zhèn)王寶石寨村280-6號	加蛋鍋巴（牛肉味）	88g/袋	2011-2-22	合格
沈陽鑫新豐食品有限公司	沈陽市東陵區(qū)深井子鎮(zhèn)王寶石寨村280-6號	加蛋鍋巴（麻辣味）	88g/袋	2011-2-21	合格
沈陽奧香食品有限公司	沈陽市東陵區(qū)渾河站鄉(xiāng)上河灣村	爆米花	200g/袋	2011-2-21	合格
沈陽市東陵區(qū)渾河站鄉(xiāng)茂盛小食品廠	沈陽市東陵區(qū)渾河站鄉(xiāng)前進(jìn)村	鍋巴	散裝	2011-2-21	合格
沈陽市久香園食品有限公司	新民市大民屯鎮(zhèn)方巾牛村	北京鍋巴	1kg/袋	2010-12-14	合格
沈陽市新民福源食品有限公司	新民市南郊路48號	艾比利薯片	95g/桶	2011-2-22	合格
沈陽市凱媛食品有限公司	沈陽市于洪區(qū)楊士街道金沙村	比薩卷（膨化食品）	180g/袋	2011-2-18	合格
沈陽市于洪區(qū)錦航食品加工廠	沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)前民村	薯?xiàng)l（膨化）	0.35kg/袋	2011-2-20	合格
沈陽市于洪區(qū)省苗食品廠	沈陽市于洪區(qū)于洪鄉(xiāng)紅旗臺村	椒鹽土豆條（膨化）	0.35kg/袋	2011-2-20	合格
沈陽市好旺多食品廠	沈陽市沈北新區(qū)道義鎮(zhèn)弓匠三路58號	貓咪茸香片（膨化）	130g/袋	2011-1-15	不合格	糖精鈉     甜蜜素	不得檢出     不得檢出	0.3g/kg 0.64g/kg