圖為消費(fèi)者曝光的湯圓

　　【最新回應(yīng)】思念食品回應(yīng)湯圓風(fēng)波 稱白色物質(zhì)是植物油凝固所致

　　湯圓煮出“石蠟”女兒誤吃嘔吐

　　廠家稱是棕櫚油；做餐飲出身的街坊不接受此說(shuō)

    作者：許琛

　　家住白云區(qū)黃石西路的陸女士還保留著這鍋湯圓。記者看到，由于放置時(shí)間過(guò)久，鍋里的湯圓已經(jīng)非常大，湯圓皮上浮現(xiàn)很多白色物質(zhì)(見(jiàn)題圖)。陸女士說(shuō)：“怎么會(huì)有白色物質(zhì)？摸起來(lái)還是硬硬的。”12月20日，陸女士在超市買(mǎi)了一包“思念湯圓”，第二天上午，她帶著煮好的湯圓去拜觀音。當(dāng)她拜完后，意外地發(fā)現(xiàn)盛湯圓的碗邊上有白色的東西，在經(jīng)過(guò)細(xì)致觀察與觸摸后，做了多年餐飲行業(yè)的陸女士懷疑，白色不明物體是石蠟。“我女兒放學(xué)回家，不了解情況，吃完湯圓后就嘔吐。”陸女士稱。

　　隨后，陸女士首先找到超市理論，超市認(rèn)為是廠家問(wèn)題。而廠家則解釋，這些漂浮物并非石蠟，而是棕櫚油。由于本身是做餐飲出身，陸女士并不能接受這樣的答案：“怎么可能是棕櫚油？我自己做餐飲這么久，棕櫚油不可能是這樣的。”

　　記者翻看湯圓的外包裝，標(biāo)示的生產(chǎn)日期是2013年11月17日，保質(zhì)期為12個(gè)月，并未過(guò)期，配料成分注明的湯圓原料包括植物油、單硬脂酸甘油酯，沒(méi)有棕櫚油。

　　記者檢索發(fā)現(xiàn)，湯圓煮出異物并非孤例。據(jù)行內(nèi)人士介紹，湯圓的配料通常用動(dòng)物性油脂，如豬油和黃油。為了降低成本，現(xiàn)在常常使用氫化植物油替代。如果配料說(shuō)是加了植物油，那就應(yīng)當(dāng)是氫化植物油。這類(lèi)油含大量飽和脂肪酸，還可能含有反式脂肪酸，室溫下呈現(xiàn)固態(tài)，不僅不易消化，多吃對(duì)心臟健康非常不利。

　　隨后，記者致電湯圓生產(chǎn)公司處理該事件的相關(guān)負(fù)責(zé)人唐小姐。她告訴記者，對(duì)于陸女士的投訴，公司已經(jīng)介入了解情況。“當(dāng)天陸女士說(shuō)要賠錢(qián)，我們還沒(méi)有好好協(xié)商，我跟她解釋過(guò)是棕櫚油。”唐小姐稱，公司已經(jīng)抽取了一些樣品去檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)是棕櫚油。