有記者在學(xué)洋明膠蛋白廠供貨記錄中發(fā)現(xiàn)，多家生產(chǎn)食品添加劑、冷飲、乳制品和飲料的企業(yè)是其下游廠家
“毒膠囊”追蹤
羊城晚報(bào)訊 記者陸志霖報(bào)道：近日，有記者在被曝光炮制“毒膠囊”的河北阜城學(xué)洋明膠蛋白廠的供貨記錄中發(fā)現(xiàn)，有多家生產(chǎn)食品添加劑、冷飲、乳制品和飲料的企業(yè)是其下游廠家。
不過，涉事的三元食品19日發(fā)出聲明表示：從未與河北學(xué)洋明膠蛋白廠有任何業(yè)務(wù)往來。
保健品對(duì)膠囊要求更低
在河北衡水阜城縣的學(xué)洋明膠蛋白廠，有記者在該廠的供貨記錄上看到多家生產(chǎn)食品添加劑、冷飲、乳制品和飲料的企業(yè)，其中出現(xiàn)多家國(guó)內(nèi)知名乳制品企業(yè)名字，甚至連北京三元食品也名列其中，不少供貨單上明確標(biāo)注為“白袋”。這就意味著，“藍(lán)皮膠”(工業(yè)明膠的俗稱)，不僅作為藥用膠囊的原料流入膠囊廠，而且更廣泛地作為食用明膠的原料滲透到多個(gè)食品領(lǐng)域。這不禁讓人聯(lián)想到不久前“果凍、酸奶等固體乳制品中添加了從舊皮鞋等廢舊物中提取煉制的工業(yè)明膠”等網(wǎng)上傳言。
19日，國(guó)內(nèi)一家較大型的膠囊生產(chǎn)廠家總經(jīng)理接受記者采訪時(shí)表示，在浙江新昌，有資質(zhì)和沒資質(zhì)的膠囊廠所生產(chǎn)的膠囊，除了賣給藥廠外，其余的基本全都賣給保健品廠。“保健品行業(yè)也需要用到大量的膠囊，而且對(duì)膠囊的質(zhì)量要求比藥用的要低。”
“藍(lán)皮膠”早登黑名單
“藍(lán)皮膠”向食品鏈滲透不是新鮮事。2011年4月，國(guó)家衛(wèi)生部重新匯總發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，工業(yè)明膠就“榜上有名”，并提醒可能添加的食品品種有冰淇淋、肉皮凍等。
中國(guó)明膠協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王敬忠曾算了一筆賬：1噸正規(guī)食用明膠的原材料，價(jià)格高達(dá)2000-3000元，而一般的皮革下腳料，1噸僅需要100-200元。但是，進(jìn)入市場(chǎng)后，1噸食用明膠的收購(gòu)價(jià)都在2萬(wàn)-3萬(wàn)元左右。
工業(yè)明膠暫無檢測(cè)方法
工業(yè)明膠向食品鏈滲透，然而質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)此卻暫無檢測(cè)方法。
在衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》上，同時(shí)公布相應(yīng)檢測(cè)方法。然而，記者留意到，工業(yè)明膠雖出現(xiàn)在名單上，但檢測(cè)方法一欄則顯示“無”。
記者采訪的多位專家則說：“其實(shí)可以通過檢測(cè)鉻含量來推斷是否加入了工業(yè)明膠。”
“學(xué)洋”放火：擔(dān)心產(chǎn)業(yè)鏈被完全曝光
4月15日的一場(chǎng)大火，把河北學(xué)洋明膠蛋白廠多年來的交易“秘密”焚毀。事后，有前宋村村民稱，從一位在“學(xué)洋明膠”上班的朋友那里得知，看到當(dāng)天央視曝光該廠的報(bào)道后，該廠經(jīng)營(yíng)者宋訓(xùn)杰驚慌失措，“他看到門外的人越來越多，知道自己逃不過這一劫，就讓工人將證據(jù)集中，拿到辦公室點(diǎn)著。”
據(jù)村民猜測(cè)，宋訓(xùn)杰放火焚毀證據(jù)，是擔(dān)心整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈被完全曝光。“他們除了給生產(chǎn)藥用膠囊的廠子供貨，還經(jīng)常(把工業(yè)明膠)賣給生產(chǎn)雪糕、乳制品和飲料的廠子，我們當(dāng)?shù)厝硕疾桓页怨麅龊捅苛苓@些食品。”
在一間辦公室的雜物堆里，記者找到一本半個(gè)巴掌大小的冊(cè)子，上面記錄了該廠2000年的經(jīng)營(yíng)賬目。供貨記錄顯示，該廠供貨企業(yè)包括多家生產(chǎn)食品添加劑、冷飲、乳制品和飲料的企業(yè)，其中出現(xiàn)多家國(guó)內(nèi)知名乳制品企業(yè)名字，不少供貨單上明確標(biāo)注為“白袋”。(據(jù)京華時(shí)報(bào)(微博))
