本報長沙訊一瓶標價數百元的法國“卡斯特·曼妮”紅酒，進價可能不到10元，因為這是長沙一家停車場的假冒高檔酒。2007年12月至2012年4月，彭某將從山東批發來的廉價酒貼上自己“設計”的高檔紅酒標簽，截至落網，他已賣出的和庫存的紅酒數量超過萬瓶。近日，彭某被芙蓉區檢察院批捕。

　　調查發現，長沙共有18名煙酒店主和超市店主買過彭某的紅酒。2007年12月，彭某在芙蓉區香格里家園租用地下停車場一房間后，從山東煙臺以每瓶9元至11元不等的價格低價購進紅酒，然后貼上法國“卡斯特”系列及奔富名莊系列紅酒標簽，委托長沙市高橋大市場一些經營禮品包裝的門店幫其加工生產出來，再以每瓶數十元至500元不等的價格賣給煙酒店或超市。有店主稱，這些酒絕大部分賣給了普通消費者。

　　彭某假冒的“卡斯特·曼妮”紅酒有四種型號，分別為“卡斯特·曼妮(解百納2005)”、“卡斯特·曼妮(赤霞珠2004)”、“卡斯特·曼妮(赤霞珠)圓筒包裝”、“卡斯特·曼妮(解百納)木盒包裝”。假冒的“奔富名莊”葡萄酒有三種型號，分別為“奔富名莊·128”、“奔富名莊·389”、“奔富名莊·407”。彭某說，這些酒的注冊商標都是自己“設計”的。

　　初步查明，彭某銷售假冒注冊商標的紅酒，一共非法獲利6萬余元。近日，彭某被芙蓉區檢察院以涉嫌假冒注冊商標罪批準逮捕。檢察官提醒，市民購買紅酒，首先要看酒瓶商標印刷是否清晰；二是看“條形碼”，法國酒條形碼一般是3開頭，澳大利亞是9開頭。三是打開酒瓶后，看酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一致。

　　記者吳可 通訊員歷玉換 劉珩

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　　用堿面和白醋可辨別紅酒真假

　　本報長沙訊 近日，本報記者跟隨湖南出入境檢驗檢疫局工作人員，全程記錄一瓶進口紅酒的檢驗過程。

　　當一瓶紅酒遠渡重洋來到中國，進入長沙，第一站是長沙霞凝港，這也是檢驗第一站。近日，湖南出入境檢驗檢疫局食檢處工作人員就趕到霞凝港，開始檢驗一批來自西班牙的紅酒。倉庫內，工作人員首先核實數量，核對進口商提供的合同、發票、裝箱單、國外簽發的證書、外文中文標簽等單證是否和貨物一致，然后按規定比例，從900箱紅酒中取5箱打開，每箱選取對角線上的兩瓶紅酒作為樣品。

　　抽樣之后，紅酒被運往湖南出入境檢驗檢疫局技術中心，檢驗色澤、澄清程度、起泡程度、香氣、滋味等感官指標，總糖、干浸出物、揮發酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇等理化指標，總二氧化硫、甲醛、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌、食品添加劑等衛生指標，而乙醇(酒精度)和甲醇的檢驗幾乎是每一種葡萄酒的必檢項目。

　　“酒精度是否和商標一致，很大程度能反映這瓶酒是否是正規生產，而甲醇則是出于對消費者安全的考慮。”湖南出入境檢驗檢疫局的工作人員介紹，有五種方法可辨別紅酒真假。

　　一、看標識：果汁含量標注100%或全汁即為正規原汁葡萄酒，反之則為勾兌酒。正規原汁紅葡萄酒的酒精度一般在10%-12%(V/V)之間，低于10%(V/V)的紅葡萄酒大多數是勾兌酒。

　　二、看顏色：優質葡萄酒外觀澄清透明，香氣平衡；劣質葡萄酒混沌無光，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。

　　三、品酒味：優質葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長；劣質葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，酒體單薄，沒有后味。

　　四、堿勾兌：取一點堿面，放入紅酒中均勻攪拌半分鐘左右，之后再加入白醋。酒前后有兩次顏色變化的是真正的葡萄酒，沒有發生顏色變化的是勾兌的假葡萄酒。

　　五、紙巾測：將葡萄酒滴在上好的紙巾上，擴散均勻且沒有明顯的水跡擴散是葡萄酒，色素顆粒沉淀餐巾紙中間且水跡不斷往外擴散是假葡萄酒。

　　記者劉穎 實習生張鷺