湖南省質監(jiān)部門作此認定，但塑化劑來源依然成謎

　　羊城晚報訊  記者程行歡報道：酒鬼酒中含塑化劑最終被證實。昨日，國家質檢總局官方網(wǎng)站掛出消息稱，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質量監(jiān)督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，截至目前檢驗結果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。這一數(shù)據(jù)是2011年衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文中規(guī)定的DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)最大殘留量的3倍多。

　　有超市今天下午5時接到質監(jiān)部門的通知，要求對50度酒鬼酒進行下架。有超市表示，目前只是對該款問題酒下架，其它品種仍正常銷售。

　　質監(jiān)部門證實酒鬼酒含塑化劑

　　“湖南省質量技術監(jiān)督局已經(jīng)督促企業(yè)查明產(chǎn)出鄰苯二甲酸酯類物質的原因，認真進行整改。”國家質檢總局官網(wǎng)上的這一則通告只有109字，卻已經(jīng)將酒鬼酒“定罪”。根據(jù)2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，這份文件規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。

　　而在此之前，媒體送檢到上海天祥質量技術服務有限公司的酒鬼酒檢測報告顯示，共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)，其含量分別為0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。

　　白酒中塑化劑是人為添加？

　　塑化劑究竟從何而來？是人為添加還是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生，還是容器滲透？有食品包裝專家認為，不排除人為因素，因為添加塑化劑可增加白酒的黏稠度，讓酒顯得更有質量。但這一說法隨后遭到業(yè)內駁斥，一位酒廠技術人員告訴記者，在整個生產(chǎn)流程中產(chǎn)生掛杯效果很容易通過勾兌等工藝解決，沒必要添加塑化劑。不過不排除一些企業(yè)所購買的香精香料不規(guī)范存在塑化劑成分的可能性。

　　而中國酒業(yè)協(xié)會在聲明中以及湖南省質監(jiān)局昨晚調查結果都排除了人為添加因素。“主要來源還是灌裝與存儲過程中接觸了含塑化劑成分的設備。”上述技術人員告訴記者。而在湖南省質監(jiān)局發(fā)布的最新公告也顯示，經(jīng)過對酒鬼酒公司進行的執(zhí)法檢查，截至11月20日17時30分，沒有發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑行為。質監(jiān)部門將繼續(xù)進行調查核實和原因分析，如發(fā)現(xiàn)違法行為，依法從嚴處理。

    截至昨晚發(fā)稿時為止，羊城晚報記者沒有能夠撥通酒鬼酒相關負責人電話，而其在深交所也保持繼續(xù)停牌狀態(tài)。