白酒評委“技術比武” 貴州省舉行首屆白酒評委“優秀人才獎”競賽
2023-07-24 新華網 點擊：次
新華網貴陽7月20日電（黃勇）“茅臺杯”首屆貴州省白酒評委“優秀人才獎”競賽7月17日至18日在貴州省仁懷市茅臺鎮舉行。平時多為白酒評鑒出具意見的白酒評委，這次亮相比拼的是自己的評酒技能。參賽的147名貴州省白酒評委，通過理論和實操兩大板塊8輪品評競賽，最后產生一、二、三等獎和優秀獎選手共20名。
活動現場。新華網發（黃振國攝）
現場酒香縈繞，選手晃動酒杯聞酒香看成色品酒味，進行12大香型標準樣、醬香輪次酒識別、醬香質量差、濃香質量差、董香質量差和清醬質量差等8輪比賽，最后茅臺集團王仕農奪得唯一的一等獎。另外產生二等獎2人，三等獎5人，優秀獎12人。主辦方為獲獎選手頒發了證書、獎牌和獎金。
比賽現場。新華網發（黃振國攝）
本次比賽參賽對象為2020屆貴州省白酒評委（國家評委參會不參賽）、2020屆貴州省白酒資格評委、2020屆貴州省白酒特邀評委，164人報名最終147人參賽。據介紹，貴州省白酒評委隊伍是一支由各企業、科研院所、大專院校和相關部門人才組成，通過貴州省釀酒工業協會培訓、考核、評選產生的省級專業技能人才隊伍。貴州省白酒評委5年換屆一次，2020年換屆共產生“2020屆貴州省白酒評委”276人、“2020屆貴州省白酒資格評委”23人、“2020屆貴州省白酒特邀評委”23人。省級白酒評委同臺競技，旨在以賽促練，發現和挖掘人才，激發廣大技能人才的學習、創新熱情，為貴州白酒產業高質量發展提供支持。
比賽現場。新華網發（黃振國攝）
本次活動由貴州省釀酒工業協會主辦，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、貴州茅臺酒股份有限公司承辦，2023年度貴州省白酒評委年會也同時舉辦。貴州省釀酒工業協會理事長黃平指出，隨著白酒產業不斷發展壯大，產業人才隊伍的建設速度已經相對滯后，難以適應產業高質量發展的需求，面對這一問題，貴州省釀酒工業協會起草編制了《2023年度貴州省白酒評委年會暨“茅臺杯”首屆貴州省白酒評委“優秀人才獎”競賽工作方案》，搭建了從競賽活動顧問、競賽活動領導小組、評審專家組到考務組、會務組、監督組等層級職責分工明確的組織機構。近年來通過貴州省釀酒工業協會培訓、考核、評選和推薦了一大批國家級釀酒大師和省級釀酒大師，造就了一支屬于貴州省白酒行業發展的高級技能型人才團隊，選拔的人員在全國性的行業大賽中取得一系列優異成績，為提高貴州白酒知名度和美譽度起到積極作用。
頒獎現場。新華網發（黃振國攝）
注：“醬香質量差”等為業內術語，差為“差別”的意思，大意是指進行“醬酒香質量差別”的鑒別
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