[對(duì)話]

　　相比喝普洱茶，

　　長(zhǎng)沙人更愛洗腳

　　瀟湘晨報(bào)：喝普洱茶，劃算嗎？

　　茶商：喝普洱茶很劃算的，一般的普洱茶能泡上20多泡，好的能泡40泡，一個(gè)月花不了多少錢，最多也就100多元。長(zhǎng)沙這邊人不愿喝普洱茶，也許是因?yàn)椴粫?huì)泡，普洱茶葉得洗二到三次。

　　瀟湘晨報(bào)：有很多人說(shuō)普洱茶在長(zhǎng)沙相對(duì)來(lái)說(shuō)不受待見？

　　茶商：普洱茶在湖南長(zhǎng)沙的確有點(diǎn)懷才不遇，整個(gè)湖南的茶文化，我覺得要十年才趕得上廣東。我發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于普洱茶的接受度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及他們對(duì)洗腳城等娛樂(lè)的喜愛來(lái)得容易，感覺有點(diǎn)無(wú)奈。

　　瀟湘晨報(bào)：2007年普洱茶的起落，你們虧了嗎？

　　茶商：2007年人們炒茶，許多茶商虧損是因?yàn)榀偪翊尕洠皇怯行┤艘粫r(shí)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，所以完蛋了。有人挺過(guò)來(lái)了，茶還在，還能賣，而且從收藏投資的角度來(lái)看，普洱茶仍是時(shí)間越長(zhǎng)越值錢。

　　[記者手記]

　　“暴利和謊言會(huì)摧垮一個(gè)行業(yè)”

　　一位不愿具名的長(zhǎng)沙業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，炒茶主要是在流通領(lǐng)域，長(zhǎng)沙炒普洱茶的人并不多，而當(dāng)年參與炒普洱茶的人，大部分都是虧的。

　　當(dāng)年炒作普洱茶時(shí)，兩成的茶在市場(chǎng)上流通，剩下的貨全部囤積在倉(cāng)庫(kù)里等著升值，“雪災(zāi)”“地震”“泥石流”“國(guó)標(biāo)”等消息都成為漲價(jià)理由，2006年至2008年上半年，出廠價(jià)每件3600元左右的普洱茶最高被炒到32000元，靠的就是控制流通和制造市場(chǎng)饑渴。

　　但是，這種資本接力游戲，很快就泡沫破裂、原形畢露。“因此，今年大旱的確造成普洱茶大量減產(chǎn)，但是教訓(xùn)并不遠(yuǎn)，很多人還心有余悸，大面積熱炒不可能，就更別說(shuō)長(zhǎng)沙了。”上述人士表示，“渠道能控制生產(chǎn)企業(yè)，能制造需求鏈，但是卻不能左右消費(fèi)者心態(tài)。這才是決定普洱茶生命力的根本。”

　　超過(guò)90％的利潤(rùn)是渠道炒作“產(chǎn)生”的。中國(guó)正常的茶葉消費(fèi)量也就是每年增長(zhǎng)15％至20％，茶葉價(jià)格增長(zhǎng)每年也不會(huì)超過(guò)8％，再度爆炒的基礎(chǔ)已經(jīng)失去。

　　“瘋狂過(guò)后，炒家?guī)е崄?lái)的錢抽身而走，茶樹還在，但是消費(fèi)者已不在，暴利和謊言會(huì)摧垮一個(gè)行業(yè)。”該人士坦言。